Analisi Sensoriali su Conserve Vegetali

Prove comprese nel pacchetto:

Colore (n. frutti decolorati)*: Metodo interno
Odore*
Consistenza*: Metodo interno
Esame Macroscopico e organolettico*:

• Recipiente esterno: etichetta, litografia, indicazioni in rilievo, spandenza, tic-tac, gonfiore, arrugginimento.
• Recipiente interno: verniciatura, corrosione.

* Prova non accreditata ACCREDIA

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